Paul Stebler arbeitet figürlich und stellt den Menschen ins Zentrum seines Schaffens, wobei er sich der Malerei, der Zeichnung und der Bildhauerei bedient. Die drei Disziplinen weiss er so zu verbinden, dass seine Skulpturen durch Farbe malerisch akzentuiert werden, die Malerei durch den pastosen Farbauftrag hin zur Dreidimensionalität drängt und die Zeichnungen eine starke Räumlichkeit aufweisen.